Esfuerzo, dedicacion, perseverancia, Innovación, compromiso con la creatividad, vanguardia, academicismo, inconformismo, libertad, diálogo con los productores y cocineros. Son palabras que surgen, una y otra vez, durante nuestra conversación con el restaurante kaukino horas después de ser considerado el número uno de la gastronomía en honduras. Nosotros como trabajadores de nuestro lugar, intentamos mantenernos siempre unidos y escuchando siempre las ideas de los demás, trabajando en equipo sustetamos los pilares.el mundo dulce, el líquido y el salado.
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